VEF Blog

Titre du blog : la cuisine simple de sandrine
Auteur : lagrenouille79
Date de création : 10-02-2009
 
posté le 18-02-2009 à 17:09:35

lasagne a la bolognaise

 

Ingrédients pour Lasagne Bolognaise :

  • 1/2 litre de sauce bolognaise
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 3 feuilles de pâte à lasagne
  • 150 g d'emmental râpé
  • 50 g de beurre
  • sel fin
  • poivre du moulin

Phases techniques pour Lasagne Bolognaise :

 
1

Préparer tous les ingrédients.

 
2

Préparer la sauce bolognaise ainsi que la sauce béchamel.

 
3

Au fond d'un plat à gratin beurré, disposer une feuille de pâte à lasagne.

 
4

Mettre une couche de sauce bolognaise...

 
5

...puis une couche de sauce béchamel.

 
6

Mettre à nouveau une feuille de pâte à lasagne...

 
7

...puis à nouveau une couche de sauce bolognaise.

 
8

Enfin, ajouter une dernière feuille de pâte à lasagne et pour finir une couche de béchamel.

 
9

Bien l'étaler sur toute la surface.

 
10

Parsemer d'emmenthal rapé...

 
11

...et enfourner à four très chaud...

 
12

...afin d'obtenir un gratinage bien doré.

 
13

Au terme de la cuisson, servir dans le plat de cuisson.