la cuisine simple de sandrine

pleins de recettes simple à faire

posté le 19-02-2009 à 16:08:56

Une Bonne Brioche

250 g farine
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger express type "briochin"
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères soupe de lait


Préparation :

Mélanger dans une jatte en plastique tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. Laissez lever dans un endroit tempéré environ 2 heures.
Préchauffez le four Th 6 (180°C).
Faire retomber alors la pâte avec une cuillère puis mettre dans un moule à brioche beurré et fariné et laissez à nouveau monter (à 1/2 cm du bord).
Enfournez à four tiède (Th 6) pendant 30 mn environ (le couteau doit ressortir sec quand on le plante dans la brioche).

 


Commentaires

 

1. Mamie-Cannelle  le 20-02-2009 à 19:31:37  (site)

Hum...c'est trop bon ça !!!
Jolie déco !!!
Bon week-end !!!
Bizzzzzzzz.
MC.

2. Passion-cuisine  le 18-07-2013 à 23:48:57  (site)

bonjour Sourire je vois que nous partageons la meme passion ! vos recettes sont super , n'hesiter pas a commenter les miennes Sourire bonne soirée

 
 
 
posté le 19-02-2009 à 13:59:26

semoule au lait

Faire bouillir 1/2 litre de lait,

 

 y verser en pluie 100 g de semoule de blé fine et laisser épaissir tout en remuant.

Ajouter hors du feu, 30 g de beurre en morceaux,

 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Bien mélanger, puis répartir dans des coupelles et mettre au frais.

 

 


 
 
 

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