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Une Bonne Brioche

250 g farine
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger express type "briochin"
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères soupe de lait


Préparation :

Mélanger dans une jatte en plastique tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. Laissez lever dans un endroit tempéré environ 2 heures.
Préchauffez le four Th 6 (180°C).
Faire retomber alors la pâte avec une cuillère puis mettre dans un moule à brioche beurré et fariné et laissez à nouveau monter (à 1/2 cm du bord).
Enfournez à four tiède (Th 6) pendant 30 mn environ (le couteau doit ressortir sec quand on le plante dans la brioche).

Commentaires

Passion-cuisine le 18-07-2013 à 23:48:57
bonjour je vois que nous partageons la meme passion ! vos recettes sont super , n'hesiter pas a commenter les miennes bonne soirée

Mamie-Cannelle le 20-02-2009 à 19:31:37
Hum...c'est trop bon ça !!!

Jolie déco !!!

Bon week-end !!!

Bizzzzzzzz.

MC.